Resep Pempek Palembang Lezat

Resep Pempek Palembang Lezat –  makanan cemilan yang satu ini adalah makanan khas palembang yaitu pempek palembang. Banyak sekali macam pempek dan berbagai varian rasa. Untuk membuat pempek ini lumayan agak sulit, karena banyak sekali proses yang harus anda lakukan, dalam proses membuatnya anda harus lebih sabar dan teliti, tetapi untuk mendapatkan bahan-bahannya cukup mudah karena terdapat di pasar-pasar. Pempek ini banyak sekali di sukai semua kalangan, karena rasanya yang gurih serta lezat, apalagi di makan d saat anda menginginkan makanan yang manis pedas, cocok sekali pempek palembang menemani anda. Berikut ini adalah resep cara membuat pempek palembang yang lezat dan bahan-bahan yang harus anda sediakan.

Advertisement

resep pempek palembang

Bahan :

  • Tepung sagu 1 ½ kilogram
  • Ikan belinda giling 1 kg
  • Garam dapur 1 sendok makan
  • Bumbu penyedap 1 bgks
  • Es matang 1 cangkir
  • Air matang minyak goreng 2 sendok makan di rebus dalam panci.

Cara membuat pempek :

  1. Sediakan sebuah wadah lalu masukan ikan giling, air es, garam, dan bumbu penyedap rasa, aduk semuanya sampai tercampur rata adonannya.
  2. Setelah tercampur lalu masukan tepung sagu sampai adonan kental ke adonan ikan agar adonannya bisa di uleni serta tidak lengket. Selanjutnya untuk membentuk adonan, tangan di baluri dengan tepung terlebih dahulu agar adonan tidak lengket, lalu anda bentuk adonan sesuai keinginan anda, mau berbentuk lonjong atau pun bulat.
  3. Setelah semuanya terbentuk lalu pempek di rebus hingga matang atau mengapung, angkat dan tiriskan

Bahan membuat cuka :

  • Gulaaren 250 gram
  • Air asam jawa 50 gram
  • Air minum bersih 1 ltr
  • Bawang putih 200 gram, potong halus
  • Garam 1 sendok teh
  • Ebi 2 sendok makan
  • Cabai rawit 15 butir

Cara membuat :

  1. Sediakan air dan masak hingga mendidih, masukan gula aren dan air asam jawa dan masak lagi sampai mendididh
  2. Masukan ebi, bawang putih, garam, cabai rawit, rebus kembali sampai matang, angkat dan tiriskan

Pempek siap di sajikan dan kuah cukanya sebagai menu cemilan anda selagi masih hangat. Supaya lebih maksimal, sodara, tetangga anda kasih, supaya mereka mencicipi pempek buatan anda yang lezat ini. Selamat mencoba

 

Incoming search terms:

Pempekpempek palembang

Artikel Terkait

Resep Pempek Palembang Lezat | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5