Resep Pepes Ikan Tongkol Enak dan Gurih

Resep Pepes Ikan Tongkol Enak dan Gurih – Pepes merupakan salah satu makanan yang dimasak dengan cara yang cukup unik yaitu dengan cara membungkusnya menggunakan daun pisang. Cara pembuatan pepes sendiri bisa dibakar atau bisa pula dimasak dengan cara di rebus. Salah satu masakan pepes yang banyak digemari adalah pepes ikan tongkol. Ikan tongkol menjadi favorit bukan hanya karena rasanya yang enak melainkan juga kandungannya yang sehat dan kaya akan protein serta lemak baik. Memasak ikan tongkol bisa dikreasikan menjadi banyak sekali cara namun bagi anda yang berminat untuk mejadikannya sebagai pepes ikan, maka anda bisa megikuti langkah- langkah yang telah kami rangkum pada artikel kami yang satu ini.

Advertisement

Berikut ini merupakan cara dan resep pepes ikan tongkol yang  bisa anda coba buat di rumah anda :

Resep pepes ikan tongkol

Bahan- bahan yang dibutuhkan pepes ikan tongkol:

  • 1 gelas santan yang dibuat dari setengah butir kelapa tua
  • Daun pisang secukupnya
  • Petikan daun dari kemangi
  • 350 gr ikan tongkol yang telah dibersihkan dan dipotong- potong

Bumbu halus pepes ikan tongkol:

  • ¼ sdt gula pasir
  • Buah cabai merah keriting 6 biji
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 siung bwang putih
  • 5 butir kemiri yang disnagrai
  • 7 butir bawang merah
  • 1 sdt garam halus
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit yang dibakar sebelumnya
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 buah tomat merah

Cara pembuatan pepes ikan tongkol:

  1. Langkah pertama adaah dengan cara mencampur santan, bumbu halus juga kemangi. Aduk merata.
  2. Selanjutnya, anda bisa menggunakan bumbu tersebut untuk dibalurkan pada ikan tongkol yang telah dibersihkan sebelumnya lalu sisihkan
  3. Gunakan daun pisang untuk membungkus ikan yang telah dilumuri menggunakan bumbu di atas. Bungkus menggunakan lidi pada ujung- ujungnya supaya tidak mudah lepas.
  4. Buatlah menjadi 3 bungkus pepes ikan. Selanjutnya anda bisa mengukusnya selama 45 menit. Gunakan cukup api sedang saja
  5. Jika sudah matang, maka anda bisa mengangkatnya.
  6. Cari panggangan lalu gunakan untuk membakar pepes. Tunggu hingga harus lalu sajikan

Resep pepes ikan tongkol enak di atas, bisa anda coba buat untuk menyediakan sajian lezat serta istimewa bagi anda serta keluarga. masakan yang satu ini enak dihidangkan dengan nasi putih yang masih hangat.

Incoming search terms:

resep pepes ikan tongkolresep pepes tongkolpepes tongkolpepes ikan tongkolbumbu pepes ikan tongkolbumbu pepes tongkolcara membuat pepes ikan tongkolPEPES IKANcara membuat pepes tongkolresep pepes ikan

Artikel Terkait

Resep Pepes Ikan Tongkol Enak dan Gurih | Tim Penulis | 4.5