Cara Membuat Rujak Aceh Segar Nikmat Sederhana

Dedah Farryn Hawaaya | November 8, 2018 | Kuliner Indonesia, Menu Buah-buahan | No Comments

Cara Membuat Rujak Aceh Segar Nikmat Sederhana – Makanan yang di cari orang-orang di saat musim panas bukan makanan yang aneh-aneh melainkan makanan yang membuat badan terasa segar bugar yaitu Rujak salah satunya. Rujak di indonesia mempunyai banyak macam dan setiap kotanya mempunyai rasa yang berbeda, salah satunya Rujak Aceh. Rujak aceh adalah makanan yang segar dan enak yang berbahan dasar dari buah-buahan sehingga cocok sekali jika anda jadikan sebagai makanan penutup atau cemilan anda. Rujak aceh sangat populer dan di kenal masyarakat karena rasanya serta bumbunya yang terasa kental membuat rasanya nempel di lidah. Masyarakat indonesia lidahnya dominan dengan rasa asem dan pedas, sehingga banyak sekali makanan yang berasa pedas. Karena memang makanan tanpa adanya rasa pedas rasanya kurang begitu enak dan nikmat. Berbeda sekali dengan masyarakat jawa yang hobi makanan yang manis-manis. Agar lebih jelasnya rujak aceh bisa anda coba buat di rumah sesuai dengan resep yang akan kami sajikan, berikut ini adalah cara khusus membuat rujak aceh yang segar untuk anda dan keluarga anda.

Cara praktius membuat rujak aceh

Bahan-bahan yang di gunakan :

Mangga muda 300 gram, bersihkan, kupas, serut
Bengkuang 300 gram, bersihkan, kupas, serut kasar
Nanas 300 gram, bersihkan, kupas, potong kecil-kecil
Ubi jalar 200 gram, bersihkan, kupas, serut kasar
Mentimun 200 gram, bersihkan, belah dua, potong tipis
Belimbing 200 gram, potong kecil
Buah kuini 200 gram, bersihkan, kupas, iris kasar
Jambu air 200 gram, bersihkan, iris kasar
Ai panas 100 ml

Bahan yang di haluskan :

Cabai rawit 10 buah
Gula pasir 50 gram
Gula merah 200 gram, sisir kasar
Air asam jawa 2 sendok makan
Garam 1 ½ sendok teh
Kacang tanah tanpa kulit 75 gram, di goreng
Terasi ½ sendok teh

Cara membuat :

Sediakan bumbu halus kemudian haluskan hingga benar-benar halus kecuali air jangan dulu di campurkan. Masukan bahan-bahan rujak dan aduk hingga merata dengan bumbuya
Tuangkan air panas, aduk-aduk sampau bauhnya layu, masukan ke dalam lemari es dan rujak aceh siap di sajikan

Nikmati rujak aceh bersama dengan keluarga anda agar rasanya lebih enak dan lebih tercipta susana kebersamaan serta keakrabannya. Penasaran dengan rasa segarnya? Silahkan anda coba di rumah, Happy making!