Resep Sale Pisang Basah Manis dan Lembut

Resep Sale Pisang Basah Manis dan Lembut – Punya stok pisang di rumah yang sudah mulai masak dan matang?  Tetapi bingung karena bosan dengan olahan seperti cake pisang, bolu pisang atau pisang goreng?  Bagaimana kalau membuat sale pisang saja? Sale pisang ada 2 jenis yaitu sale pisang yang kering dan sale pisang kering. Sale pisang terbilang cemilan yang manis dan awet sehingga bisa disimpan dalam waktu yang cukup lama dalam wadah yang tertutup rapat.

Pisang adalah salah satu buah yang mengandung banyak sekali vitamin dan mineral seperti vitamin c, vitamin a serta kandungan pottasium yang baik untuk kesehatan tubuh kita.  Bagi anda yang belum pernah mengolah pisang menjadi sale, anda tidak perlu khawatir karena kami akan membagikan Resep Sale Pisang Basah yang mudah untuk dibuat. Dalam resep ini menggunakan pisang ambon.  namun sebenarnya anda bisa menggunakan jenis pisang lain seperti pisang muli atau pisang susu.

6-resep-sale-pisang-basah

Resep Sale Pisang Basah

Bahan yang dibutuhkan :


  • Pisang ambon masak sebanyak 20 buah
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan celupan :

  • Gula pasir sebanyak 6 sdm
  • Air bersih sebanyak 400 ml
  • Air kapur sirih secukupnya
  • Tepung beras sebanyak 200 gram
  • Tepung sagu sebanyak 100 gram
  • Vanili bubuk sebanyak ½ sdt

Cara membuat :

  1. Langkah pertama siapkan kemudian kupas n dahulu pisang yang akan kita olah, ambil pisangnya kemudian kupas kulitnya. Lakukan sampai pisang habis.  Potong-potong pisang menjadi beberapa bagian.  Namun potongan di lakukan memanjang sehingga bentuk pisang utuh hanya saja lebih tipis. Letakan dalam loyang atau tampah yang terbuat dari anyaman bambu, susun rapi dan beri sedikit jarak.
  2. Jemur pisang yang sudah anda iris tadi di bawah panas matahari terik, selama 2-3 hari atau disesuaikan dengan cuaca. Anda juga bisa menggunakan oven jika ingin lebih praktis.  Pastikan bahwa pisang benar-benar kering.
  3. Siapkan wajan bersih dan isi dengan minyak bersih, panaskan dengan api sedang.
  4. Goreng pisang yang sudah kering tadi hingga matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  5. Siapkan wadah yang berukuran agak besar dan masukan bahan celupan. Aduk-aduk hingga semua bahan menyatu dan rata, pastikan juga bahwa tidak ada tepung yang menggumpal.
  6. Masukan pisang kering yang sudah di goreng tadi dalam bahan celupan dan aduk-aduk rata.
  7. Siapkan kembali minyak yang bersih dan panaskan dengan api sedang. Goreng pisang yang sudah berbalur bahan celupan tadi ke dalam minyak panas.  Goreng hingga matang dan kering, angkat dan sale pisang siap untuk disajikan.

Jika anda suka sale pisang yang berdaging, irislah pisang agak tebal, sedangkan jika anda gemar dengan sale pisang yang lebih garing, silahkan potong pisang setipis mungkin.  Penggunaan minyak sangat mempengaruhi hasil akhir, usahakan menggunakan minyak kemasan agar sale pisang tidak tengik dan lebih awet saat disimpan.




Incoming search terms:

cara membuat sale pisang basahsale pisang basahcara membuat sale basahcara membuat sele pisang basah carasederhanaresep pisang sale basahresep pisang sale palembang

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *