Resep Membuat Tahu Ikan Saus Kacang Lezat Nikmat

Resep Membuat Tahu Ikan Saus Kacang Lezat Nikmat – Ikan adalah bahan pangan pokok yang biasa digunakan dalam emmbuat masakan sehari-hari. Menu ikan ini memang termasuk menu masakan yang tidak membosankan, karena selain rasanya lezat, masakan ikan ini sangat bervarian, jadi kita bisa memilih akan dimasak seperti apa ikan ini. Selain itu, ikan juga dikenal kaya akan kandunagn omega-3 yang baik untuk pertumbuhan otak anak-anak dan kandungan gizi lainya.

Mengolah ikan memang terbilang sangat simpel. Berbeda bila anda jarang mengolah ikan. Yapz, mengolah ikan dengan bersih seperti halnya membuang sisik-sisik yang menempel ditubuhnya, kemudian mengiris perut ikan dan buang jeroan didalamnya. Nah, setelah itu terserah anda, bila anda ingin ikan dalam keadaan berbentuk kecil, anda bisa memotongnya, jika anda ingin ikan dalam keadaan original biarkan jangan dipotong dan langsung lanjut seperti pengolahan dibawah ini.

resep tahu ikan saus kacang

Bahan yang digunakan :

  • ikan tenggiri 350 gram ( haluskan )
  • tepung sagu 3 sendok makan
  • bawang merah 3 butir ( cincang dan tumis )
  • telur ayam 1 butir
  • garam dapur 1 sendok teh
  • merica bubuk ½ sendok teh
  • gula pasir 1 sendok makan
  • daun bawang 1 sendok makan ( cincang )
  • tahu besar 3 buah ( masing-masing potong menjadi 4 bagian )
  • Minyak goreng secukupnya ( untuk menggoreng )

Bahan yang digunakan untuk membuat Adonan Tepung :

Advertisement
  • tepung terigu 100 gram
  • telur ayam 1 butir
  • air bersih 150 ml
  • garam dapur ¼ sendok teh
  • baking powder ¼ sendok teh

Bahan yang digunakan untuk membuat Sambal Kacang :

  • kacang tanah 100 gram
  • cabai rawit 1-2 buah
  • garam dapur 1 sendok teh
  • gula merah 1-2 sisir
  • bawang putih 1 siung
  • air matang 150 ml
  • air asam jawa/kandis 2 sendok teh

Bahan yang digunakan untuk Pelengkap :

  • Saus Sambal secukupnya
  • kecap manis secukupnya
  • jeruk limau secukupnya

Cara membuat Masakan Resep Tahu Ikan Saus Kacang Lezat

  1. Pertama Campur ikan yang sudah dihaluskan bersama tepung sagu, bawang merah tumis, merica bubuk, telur, garam, dan juga gula pasir, kemudian aduk rata. Masukkan daun bawang cincang, kemudian aduk rata.
  2. Selanjutnya Olesi potongan tahu bersama adonan ikan dan juga kukus selama 15 menit. Kemudian Angkat dan dinginkan.
  3. Untuk Adonan tepung, silahkan campur semua bahan hingga menjadi satu dalam wadah, tepung terigu, baking powder, telur, air, dan juga garam, kemudian duk rata.
  4. Panaskan minyak, kemudian celupkan tahu pada adonan tepung dan kemudian goreng sampai matang berwarna kuning hingga kecokelatan. Angkat.
  5. Silahkan hidangkan bersama sambal kacang

Demikian yang dapat kami bagikan untuk Resep Tahu Ikan saus Kacang Lezat. Semoga bermanfaat dan memudahkan anda dalam membuatnya.

Artikel Terkait

Resep Membuat Tahu Ikan Saus Kacang Lezat Nikmat | Dedy supyandi | 4.5