Resep Membuat Tumis Jantung Pisang Sederhana Nikmat

Resep Membuat Tumis Jantung Pisang Sederhana Nikmat – Pohon pisang tidak hanya diambil buahnya saja tetapi juga daun dan batang pohon pisang juga bisa dimanfaatkan, terlebih bagian jantung pada ujung buah pisang juga bisa diolah menjadi masakan sedap sederhana seperti tumis jantung pisang.

Jantung pisang yang dibuat tumis ini mula-mula diiris dan dibersihkan dengan cara direbus selama beberapa menit untuk menghilangkan getah yang ada pada jantung pisang sehingga tidak berasa keset nantinya. Sementara bahan bumbu yang dipadukan dalam penyajian masakan tumis jantung pisan sangat sederhana dan pastinya sudah menjadi bumbu masakan harian di dapur. Untuk pembuatan masakan tumis jantung pisang ini bisa anda lihat pada ulasan resep berikut ini.

Resep Tumis Jantung Pisang Sederhana Nikmat

Bahan dan Bumbu Tumis Jantung Pisang

  • Jantung pisang klutuk 1 buah
  • Bawang putih 5 siung, ulek halus
  • Kemiri sangrai 2 butir, ulek halus
  • Bawang merah 5 butir, ulek halus
  • Cabe merah besar 3 buah, iris miring
  • Tomat merah 1 buah, iris
  • Saus tiram 3 sdm
  • Garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng dan air bersih secukupnya

Langkah Membuat Masakan Sederhana Tumis Jantung Pisang


  1. Lepaskan bagian hitam kemerahan pada lapisan luar jantung hingga tersisa bagian yang sudah terlihat putihnya saja. Kemudian belah dan iris jantung pisang lalu rebus selama beberapa menit saja untuk menghilangkan getahnya. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bahan bumbu halus yang sudah disiapkan sebelutmnya hingga tercium aroma sedapnya. Kemudian tambahkan tumisan bumbu halus dengan secukupnya air dan biarkan mendidih.
  3. Tambahkan masakan bumbu dengan irisan jantung pisang yang sudah direbus sebentar tadi lalu aduk merata dan masah hingga menjadi layu dan matang.
  4. Tambahkan masakan jantung dengan penyedap rasa, garam, gula pasir dan saus tiram. Aduk kembali sampai merata dan biarkan matang.
  5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tumin jantung pisang ini juga dapat dipadukan dengan bahan masakan lain seperti potogan daging ayam ungkep, belut atau ikan. Selamat mencoba!




Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *