Cara Membuat Bika Ambon Empuk Manis dan Lezat

Cara Membuat Bika Ambon Empuk Manis dan Lezat – Bika ambon bukan berarti makanan ini berasal dari ambon, itu sekedar nama saja, bika ambon ini berasal dari kota medan. Membuat kue basah ini mudah tapi lumayan agak sulit. Masih banyak sekali ibu-ibu yang membuat kue ini gagal terus, tapi buat anda jangan khawatir mungkin anda masih penasaran dengan resep kue ini. Kali ini kami akan menyajikan resep membuat kue bika ambon yang simple dan mudah, semoga aja dengan menggunakan cara yang mudah dan simple ini anda bisa berhasil dan sukses membuat kue nya. Kue ini bisa anda sajikan sebagai jamuan di saat anda acara atau moment di rumah anda, karena kue bika rasanya sangat enak dan lembut di mulut anda. Oke, dari pada anda penasaran dan ingin segera mencobanya lagi ikuti cara di bawah ini dengan benar

Sajian Sedap Bika Ambon Lezat dan Cara Membuatnya

Cara Membuatnya Bika Ambon Lezat

Bahan-bahan :

  • Tepung sagu 300 gram
  • Tepung terigu 100 gram
  • Air kelapa 200 ml
  • Ragi instan 11 gram
  • Santan 600 ml
  • Telur ayam 18 butir
  • Vanili 1 sendok kecil
  • Garam
  • Gula pasir putih 450 gram

Langkah-langkah membuat kue bika ambon :

  1. Sediakan wadah dengan ukuran sedang saja untuk membuat adonan, masukan tepung terigu, ragi instan, aduk kedua bahan itu hingga tercampur rata. Tuangkan sedikit-sedikit air kelapa sambil anda aduk dengan pelan-pelan dan aduk hingga benar-benar tercampur rata. Sambil menyiapkan bahan yang lain adukan adonan tersebut diamkan terlebih dahulu selama 16 menit.
  2. Siapkan bahan lagi yang berukuran besar, tambahkan gula pasir, vanili, garam aduk kembali dengan menggunakan spatula agar hasilnya maksimal. Masukan telur satu-satur sambil anda aduk hingga semua bahan tercampur rata dan sempurna
  3. Setelah adonan pertama anda diamkan anda campurkan adonan pertama dengan adonan yang kedua aduk semua adonan hingga terlihat sempurna. Tambahkan tepung sagu sambil anda aduk tambahkan sedikit-sedikit.
  4. Masih anda aduk adonan tuangkan santan yang kental perlahan-lahan. Untuk proses pengadukan perhatikan agar hasilnya maksimal dan menyatu menjadi satu adonan. Supaya terlihat menyatukannya memastikannya anda bisa menggunakan saringan dapur. Diamkan adonan selama 120 menit supaya hasilnya membentuk bolong-bolong seperti sarang tawon. Lalu masukan kedalam oven
  5. Sediakan cetakan atau loyang olesi minyak agar tidak lengket. Masukan adonan yang telah anda saring oleh penyaring dapur, adonan langsung tuangkan ke loyang dan tidak perlu anda aduk kembali. Masukan ke dalam oven dengan menggunakan api yang sedang dan pintu oven nya biarkan terbuka sedikit saja, panggang dalam oven selama 13 menit atau hingga warnanya menjadi kuning agak kecoklatan.
  6. Angkat dan siap di sajikan

Akhirnya membuat bika ambon lumayan agak sulit tapi hasilnya memuaskan juga. Jika anda berhasil anda bisa memanfaatkan kue ini sebagai ladang bisnis anda lho!! Silahkan buat anda selamat mencoba dan kali ini semoga berhasil membuat resepnya.

Incoming search terms:

tips membuat bika amboncara memanggang bika ambon yang benarbika ambon sefrhana bolmg bolmgResep bika ambon dari majalah sajian sedapresep bika ambon empukResep kue bika ambon betawiresep kue sarang tawontips pembuatan bika ambon
Cara Membuat Bika Ambon Empuk Manis dan Lezat | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5