Cara Membuat Sayur Asem Betawi Enak Lezat

Cara Membuat Sayur Asem Betawi Enak Lezat – bingung hari ini masak apa??? Atau bosan dengan olahan masakan??? Kenapa tidak mencoba resep yang ini? Resep Sayur Asem khas Betawi. Sayur asem betawi ini sudah terkenal luas lho, jangan salah sayur asem ini mempunyai khas memang beda dengan sayur asem yang lainnya. Perpaduan bumbunya dan cara membuatnya juga simple dan mudah sekali jika anda mau membuatnya. Apalagi jika anda menikmati sayur asem ini di saat siang hari pasti terasa segar dan enak sekali di mulut anda. Karena sayur asem ini di dalamnya terdapat beberapa sayuran yang membuat sayur asem terasa lebih segar dan enak. Banyak juga di beberapa restaurant terkenal yang menyediakan sayur asem juga, berarti memang sayur asem juga menjadi makanan andalan di setiap restaurant. Sayur asem mengandung banyak gizi apalagi jika di tambah dengan tetelan daging. Supaya lebih jelas kita langsung saja mencoba membuatnya

Sayur Asem Betawi Enak Lezat dan Cara Membuatnya

Resep Sayur Asem Betawi Enak Lezat

Bahan – bahan :

  • 6 siung bawang merah
  • ½ sendok kecil terasi bagus dan berkualitas
  • 4 siung bawang putih
  • 5 pcs kemiri sangria
  • 2 ½ liter air putih bersih
  • 20 gram asam jawa
  • 60 gram buah melinjo
  • 30 gram daun melinjo
  • 2 lmbr daun alam
  • 150 gram nangka muda
  • 60 gram pepaya muda
  • 60 gram kacang tanah
  • 2 btg jagung manis
  • 5 btg kacang panjang
  • 160 gram gading tetelan yang berkualitas
  • 1 ½ sendok makan
  • 2 sendok makan gula putih

Cara memasak sayur asem :

  1. Semua bahan untuk di sayur terlebih dahulu anda cuci hingga bersih dengan air yang mengalir dan buang semua kotorannya.
  2. Siapkan untuk bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, terasi serta kemiri anda haluskan sampai halus. Bisa dengan di uleg atau juga manual.
  3. Sediakan panci yang besar dan masukan air rebus hingga mendidih dengan menggunakan api yang sedang, masukan daging tetelan ke dalam rebusan air masak sebentar lalu tambahkan bumbu yang sudah anda haluskan, lengkuas, daun salam aduk rata sampai aroma harumnya tercium wangi dari kuahnya.
  4. Tambahkan nangka muda, melinjo, biji kacang tanah ddan jagung manis yang sebelumnya sayurannya sudah di potong-potong semua. Rebus bahan-bahan tersebut sampai setengah matang. Tambahkan labu siam dan pepaya aduk lagi
  5. Garam, larutan asam jawa, gula pasir, aduk lagi hingga tercampur rata bumbunya. Masak hingga matang, bila ada bumbu yang kurang anda bisa menambahkannya lagi sebelum di angkat sayur asemnya. Angkat dan tuangkan ke wadah yang besar

Bagaimana??? Mudah juga ternyata alhamdulillah… untuk mendapatkan bumbunya juga mudah ko anda bisa menemukan bumbunya di warung-warung atau toko terdekat. Sudah di baca resepnya? Sekarang tinggal Aplikasikan di rumah anda tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil kawan.

Incoming search terms:

resep sayur asem betawisayur asem betawibumbu sayur asem betawi asliresep sayur asem betawi asliresep sayur asem betawresep cara membuat sayur asem betawimasak sayur asem betawicara membuat sayur asem betawisayur asem terasi lezat khas betawicara masak sayur asem
Cara Membuat Sayur Asem Betawi Enak Lezat | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5